É preferível fazer várias refeições ligeiras do que duas ou três muito abundantes, pois estas provocam digestões difíceis ou sobrecarregam os órgãos fatigados.

Seria desejável fazer quatro ou seis refeições:

- O pequeno-almoço;

- Uma refeição ligeira, por volta das 10 horas;

- O almoço (refeição principal);

- Um lanche;

- Um jantar leve;

- Um chá de ervas ou um copo de leite e um biscoito, antes de deitar.

Em geral as pessoas alimentam-se melhor se comerem em companhia doutras com quem gostem de estar, ou se participarem na preparação da refeição. Portanto, devemos procurar fomentar, tanto quanto possível, o hábito dos convites recíprocos e das pequenas saídas ao restaurante da esquina.

Receita Saúdavel da Semana!!

Bife de atum

Ingredientes

2 Tomates maduros
4 Postas de atum
8 Azeitonas (verdes e pretas)
1 Fio de azeite virgem extra
1 Pitada de sal
Alcaparras q.b.
Tomilho, orégãos, manjericão q.b.

Preparação

Salgue as postas de atum, já descongeladas, e grelha-as com o azeite até ficarem no ponto desejado.

Sirva de seguida, colocando cada posta de atum num prato com as alcaparras, o tomate e as azeitonas em rodelas.

Polvilhe com as ervas aromáticas imediatamente antes de servir.

Informação Nutricional (por dose):

Calorias 165